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zoom RSS テーマ「料理」のブログ記事

みんなの「料理」ブログ

タイトル 日 時
2月のお弁当(2/12、2/13)二日分
2月のお弁当(2/12、2/13)二日分 先週のお弁当、2日分アップします 先週は、高校の入試でお休みだったり、祝日、半日授業だったりで、お弁当を作ったのは2日分だけです^^ あまり変わらない地味弁でございます ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 3

2009/02/15 22:51
2月のお弁当(2/2〜2/7)
2月のお弁当(2/2〜2/7) 今日はとっても良いお天気ですね^^ 先週アップ出来なかった月曜日〜土曜日のお弁当をまたまたズラ〜〜〜とまとめて アップさせて頂きます。。。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 4

2009/02/11 10:20
1月のお弁当(1/26〜30)保温ジャー
1月のお弁当(1/26〜30)保温ジャー 1月も今日で終わりですね。。。あっと言う間に1月も終わってしまいましたね 今週のお弁当(地味弁)をまとめてアップいたします  ...続きを見る

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2009/01/31 23:00
1月のお弁当(1/19〜24)保温ジャー
1月のお弁当(1/19〜24)保温ジャー 今週のお弁当(ランチジャー弁当) 月曜日〜土曜日分をまとめてアップします いつも黄色不足のお弁当なので、今週はコーンをいっぱい入れようかなあと思っていたのですが・・・ 見直すと、、、コーン不足、全体的に黒っぽいお弁当になってますねえ。。。。。反省^^; 盛り付けのお上手な方は何でもないのでしょうが、盛り付け苦手な私は、、、、 慣れないせいか??このランチBOXのおかず入れがとっても入れにくいです  隙間だらけですよ まあ〜〜そのうち慣れてくるかなあ〜〜 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 2 / トラックバック 0 / コメント 2

2009/01/24 23:49
1月のお弁当(1/13〜16)と保温ジャー
1月のお弁当(1/13〜16)と保温ジャー 1月13日(火)〜1月16日(金)のお弁当をまとめてアップします 今週、ステンレス保温ジャー付きランチBOXを購入致しました^^ こちらです   ...続きを見る

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2009/01/17 22:40
21年1月のお弁当(1/8、1/9)
21年1月のお弁当(1/8、1/9) 今日は寒かったですね〜^^; 雪国にお住まいの方、大変ですが気を付けて下さいね。。。 冬休みも終わり、7日から新学期が始まりましたー 今年も息子の地味弁^^;アップさせて頂きます ...続きを見る

驚いた ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 4

2009/01/10 23:08
初詣と春の七草粥
初詣と春の七草粥  新年おめでとうございます   遅くなりましたが、今年もどうぞ宜しくお願い致しますm(__)m 昨年、年末から実家へ、その後ぶらぶら、うろうろと和歌山県の方へ行ってきました。。。 今年は、お休みが6日ありました^^ゆっくりする事が出来ました ...続きを見る

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2009/01/07 21:47
12月のお弁当(12/15〜12/18)
12月のお弁当(12/15〜12/18) 今年も残すところあと10日となってしまいましたー 一週間があっと言う間に過ぎていきますよーーーーー ...続きを見る

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2008/12/21 13:05
12月のお弁当(12/9〜12/12)
12月のお弁当(12/9〜12/12) 今日も良いお天気です^^ もうすぐクリスマスですねェ  最近、素敵なイルミネーションの飾り付けをされたお宅が多く、中には凄い凝った飾り付けをされてるお宅も ありますねびっくりするのと同時に、綺麗だなあ〜なんて思いながら家路に着いております プレゼントは何にしようかなあ〜 ...続きを見る

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2008/12/14 12:32
12月のお弁当(12/1〜12/5)
12月のお弁当(12/1〜12/5) 12月になり、さむ〜いて言う日があるかと思えば、 あれ〜?昨日は晴れのポカポカ陽気でしたね^^ ...続きを見る

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2008/12/11 07:50
11月のお弁当(11/25〜11/28)
11月のお弁当(11/25〜11/28) 今日で11月も終わり、今年も残すところ、あと1ヶ月となりましたね。。。。。 ...続きを見る

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2008/11/30 17:07
11月のお弁当(11/17〜11/21)
11月のお弁当(11/17〜11/21) 11月も下旬、急に寒くなりましたね〜。。。 雪国にお住まいの方々に比べれば、こちらは雪も降らないですし、寒さも序の口 寒〜〜い^^;なんて言っちゃあ〜いけませんねえ。。。 今週のお弁当 月〜金の5日分です ...続きを見る

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2008/11/23 11:33
11月のお弁当(11/11〜11/14)
11月のお弁当(11/11〜11/14) 天気予報では、今夜から曇りのち雨の予報ですが、少しがっかり 明日は雨なんでしょうか〜〜 乾燥してますね、風邪引きさんも多いですね!特にインフルエンザの人ももちらほら耳にしますので、 しっかりうがいと手洗いして、体調には気を付けたいと思います^^ 今週の火曜日〜金曜日のお弁当です^^ 11月10日(月)は文化祭の振り替えのお休みで、お弁当は作っていません 今週も地味ですぅ〜〜 まあ〜いいかっ ...続きを見る

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2008/11/15 18:20
11月のお弁当(11/4〜11/7)
11月のお弁当(11/4〜11/7) 11月になりました^^ 今週の火曜日〜金曜日のお弁当アップします 今週も、卵使ってないので、全体的に暗〜いお弁当なのでピックで誤魔化しました ...続きを見る

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2008/11/08 10:47
10月のお弁当(10/28〜10/31)
10月のお弁当(10/28〜10/31) 引き続き、火、水、金のお弁当です  ...続きを見る

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2008/11/01 11:52
10月のお弁当(10/27)携帯から
10月のお弁当(10/27)携帯から 秋も深まり、あっと言う間に10月も終わってしまいましたね。。。もう11月 ...続きを見る

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2008/11/01 11:52
10月のお弁当(10/20〜10/24)
10月のお弁当(10/20〜10/24) 気持ちの良い季節ですね 今週の月〜金分です^^ 我が家の息子ですが、アレルギー(アトピー)持ちなんですけれど 今月に入り、季節の変わり目で乾燥しているのか?疲れているのか? はたまた体質が変わったのか?わからないのですが、顔、首まわり、手のカサカサ、お尻に軽い湿疹あり いわゆるアトピー肌の赤くカサカサ肌になってきているのです  う〜〜ん、うぅ〜やっぱり卵を少し入れすぎていたかなあ〜 今週から卵、牛乳を少し控えて(完全除去ではありません)、しばらく様子を見る事に致します... ...続きを見る

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2008/10/25 16:37
10月のお弁当(10/16、10/17)
10月のお弁当(10/16、10/17) 昨日は秋晴れの良いお天気でしたね 今週は、テスト週間で、お弁当を作ったのは、二日間だけなんですよ ものすごいラクさせてもらいましたあ 今週も地味弁ダヮ ...続きを見る

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2008/10/19 07:35
10月のお弁当(10/6〜10/10)
10月のお弁当(10/6〜10/10) 食欲の秋ですね 今週のお弁当月〜金までのお弁当です。。。   ...続きを見る

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2008/10/12 16:37
10月のお弁当(9/29〜10/3)
10月のお弁当(9/29〜10/3) 10月になりました 爽やかな季節なんですが、ここの所、朝晩、何となく寒い日がありましたよね、、、 息子のクラスも、風邪引きさんが多いらしく、鼻水ズルズル、咳コンコン、だそうですよ 風邪を引かないように、体調の方、気をつけたいと思います ...続きを見る

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2008/10/04 22:17
9月のお弁当(9/22〜9/26)
9月のお弁当(9/22〜9/26) 引き続き、今週の月曜日、水曜日、木曜日、金曜日のお弁当をアップします^^ ...続きを見る

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2008/09/26 08:02
9月のお弁当(9/16〜9/19)
9月のお弁当(9/16〜9/19) お彼岸も過ぎて、朝晩涼しくなりましたね 先週からのお弁当をまとめてアップ致します   ...続きを見る

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2008/09/26 08:01
9月のお弁当(9/8〜9/12)
9月のお弁当(9/8〜9/12) 引き続き、またまた、まとめてアップ致します ...続きを見る

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2008/09/17 07:57
9月のお弁当(9/1〜9/5)
9月のお弁当(9/1〜9/5) 暑〜〜い夏も過ぎ、日中はまだまだ残暑厳しい日もありますが、それでも朝晩は過ごしやすく、秋を感じる季節に なりましたね   (それにしても、今年は暑かったなあ〜・・・ハァ〜) いつもの事なんですが、、、 久しぶりの更新となってしまいました 画像を縮小しようと思ったのですが、めんどくさくて、いつものようにズラ〜と並べてのアップなで、 ちょっと重いかも知れませんがご容赦下さいさせ・・・m(__)m ...続きを見る

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2008/09/17 07:55
タンドリーチキン
タンドリーチキン 我が家は、主人があまり好んで食べないので、滅多に購入しない食材、(鶏肉)なんですが 先日、から揚げ用の鳥のもも肉がお安く売ってまして、隣のおばさまにつられて、ついつい 400グラム(2パック)も買ってしまいましたー^^; この鶏肉を、久しぶりにタンドリーチキン(もどきですが)を作り、いただきました ちょっと、ピリ辛にしました^^ なかなか美味しかったですよ ...続きを見る

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2008/08/03 13:51
梅干し(小梅)
梅干し(小梅) 今年の7月は例年になく猛暑続きでしたね〜 暑いなあ〜〜〜 8月に入りましたが、まだまだ猛暑が続くとの事ですので、体調の方、十分気をつけたいと思います。 久しぶりの更新なんですが、今年も梅干し(小梅)が無事に出来上がりましたあ ...続きを見る

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2008/08/03 13:50
7月のお弁当(7/14日〜7/19日)
7月のお弁当(7/14日〜7/19日) 梅雨も明け、夏本番、毎日、もの凄く暑いですね、、、 ...続きを見る

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2008/07/20 21:56
7月のお弁当(7/7日〜7/11日)
7月のお弁当(7/7日〜7/11日) 毎日、蒸し暑いですねェ 暑くても、カラッとしていれば良いのですが、 湿度の高いジト〜とした暑さは、身体にこたえますね〜(>_ 7月7日(月)のお弁当 ...続きを見る

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2008/07/12 23:40
7月のお弁当(6/30日〜7/4日)
7月のお弁当(6/30日〜7/4日) 7月になりました  毎日暑いですね、、、ハア 炎天下の車の中  アツゥーーー もう〜とろけそうでしたよ ...続きを見る

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2008/07/06 11:56
6月のお弁当(6/23日〜6/28日)
6月のお弁当(6/23日〜6/28日) 6月も、もう終わりますね〜ジメジメとむし暑いですが、いかがでしょうか〜?  今週のお弁当ですが、またまたまとめてアップしたいと思います ...続きを見る

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2008/06/28 14:20
梅三昧
梅三昧 梅味噌、梅ワイン、梅醤油、梅シロップがほぼ出来上がります ...続きを見る

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2008/06/22 12:33
6月のお弁当(6/16日〜6/20日)
6月のお弁当(6/16日〜6/20日) 今週も、地味〜なお弁当、まとめてアップしま〜す ...続きを見る

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2008/06/21 23:30
6月のお弁当(6/9日〜6/13日)
6月のお弁当(6/9日〜6/13日) 今週も、まとめてお弁当アップします・・・ っていつもですが、、、   今週も、同じようなお弁当だなあ〜  ...続きを見る

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2008/06/14 14:58
6月のお弁当(6/2日〜6/7日)
6月のお弁当(6/2日〜6/7日) 6月になりました。。。 またもや、一週間分まとめてアップします 今週も、あまり変化なく、手抜きあり(笑)、黒っぽいお弁当でございます ...続きを見る

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2008/06/07 14:23
5月のお弁当(5/26日〜5/30日)
5月のお弁当(5/26日〜5/30日) 5月も今日で終わりですね、、、 今週も、またまた地味、ゴチャ弁ですが、まとめてアップします かなりボリューム弁当なんですが、うちの息子、、、完食しております 先週から、少し疲れ気味のようなので、豚肉を沢山使用しています ...続きを見る

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2008/05/31 23:16
小梅で梅干し作り
小梅で梅干し作り そろそろ、梅の季節になってきましたね^^ 日曜日になりますが、買い物に行くと、ほぼ完熟の小梅がお手頃価格で売っていました う〜ん、どうしょうかなあ〜と思いつつ、梅好きの私、、、やはり、、、買ってしまいました。。。 今年は、青梅のカリカリ漬けを作ろうと思っていたのですが、、、、、、予定変更です!! 昨年は、南高梅で梅干(塩分15%)で作りましたが、今年はこの小梅(一応和歌山産)で塩分12%で 作りたいと思います 取りあえず、2キロ分です^^ ...続きを見る

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2008/05/28 23:06
5月のお弁当(5/19日〜5/23日)
5月のお弁当(5/19日〜5/23日) 5月に入り、暑かったり、寒かったり(ーー;) 昨日は夏日、、、(ーー;) 体調にはくれぐれも気をつけたいものですね! お弁当作りもやっと慣れてきましたが、お弁当に入れるおかずですね、、十分気を付けて入れたいと思います^^ それでは、今週の地味地味弁当を、まとめてアップします 今週もまたもや黒っぽくてゴチャゴチャ、、、 まあ〜気にせずに(^^ゞ しっかり食べてもらいましょう〜 ...続きを見る

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2008/05/24 11:38
5月のお弁当(5/12日〜5/16日)
5月のお弁当(5/12日〜5/16日) 5月12日(月)〜5月16日(金)のお弁当をまとめてアップします 今日は、爽やかなお天気気もち良いですねーーー^^ ...続きを見る

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2008/05/17 11:28
5月のお弁当(5/1日〜5/9日)
5月のお弁当(5/1日〜5/9日)  5月になりましたー  今日は少し涼しいですが、爽やかな季節ですね^^ しかし、5月に入り31度と言う日がありました ァッーィ、な、な、なんなんでしょうね、この暑さ! 今年の夏も、また暑いのでしょうかね、、、^^; それでは・・・(^^ゞまたまた地味なお弁当をまとめてアップします^^; 5月1日(木)〜9日(金)までのお弁当です ...続きを見る

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2008/05/10 10:50
お弁当(月、水)
お弁当(月、水) 今日で4月も終わりですね、、、、、、 4月28日(月)と4月30日(水)の2日分アップします ...続きを見る

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2008/04/30 22:36
お弁当(月〜金)
お弁当(月〜金) 4月21日(月)〜4月25日(金)のお弁当です。。。まとめてアップします^^ が、、、、、、ぅ〜ん(ーー;) 彩り悪く全体的に真っ黒ですね、、 半分寝ぼけのボケボケ状態で作るものですから・・・・・・・・・・・・・・(^^ゞハハ  写真をアップしてみて気が付きました・・・^^; それに、我が家は煮物が多いですから(黒っぽい食材が多いように思います!) なので、黒っぽいお弁当になるのは当然ですね、、、(反省) 見た目、非常に大切なんですが、まあ、見た目よりもボリュームで・・・と言う事... ...続きを見る

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2008/04/25 22:43
お弁当(木、金) 2日分
お弁当(木、金) 2日分 4月17日(木)と4月18日(金)のお弁当です 19日(土)も、お弁当を作る予定でしたが、土曜日は友達と学食で食べるから〜♪ もう〜約束してきたしぃ〜♪と・・ ほほぉ〜 まあいいかなっ・・・ と言う訳で土曜日は作らなくて良かったで〜す !(^^)! そんで、何を食べたの? ラーメンチャーハンセット〜(360円) (^^♪やすっ!! 興味津々の初体験の学食^^だったようです  ...続きを見る

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2008/04/20 21:40
4月のお弁当 3日分
4月のお弁当 3日分 4月14日(月)〜4月16日(水)の3日分のお弁当です ...続きを見る

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2008/04/16 23:27
4月のお弁当 2日分
4月のお弁当 2日分 4月10日(木)と4月11日(金)のお弁当です♪ 朝から、写真撮るのって大変なんですね 来週からは、もう少し余裕で作れるといいな・・・ 昨夜は、睡眠不足がたたり、ヘロヘロ状態・・・ やっぱり睡眠不足はいけませんね・・・ 今日は回復〜 (^^♪ ...続きを見る

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2008/04/12 12:04
お弁当作り^^;
お弁当作り^^; またまた、久しぶりの更新になってしまいました・・・ ...続きを見る

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2008/04/09 23:22
クレイジーソルトを使って魚貝サラダ他
クレイジーソルトを使って魚貝サラダ他 サラダ用のほうれん草とラデイッシュをスーパーの袋いっ〜ぱいを頂きました^^ 青虫のように、今日はせっせと葉っぱをいただきましたよっ ...続きを見る

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2008/03/10 23:47
水餃子
水餃子 最近、なんだかんだと忙しく、ほんと久しぶりの更新になってしまいました、、、(^^ゞポリッ 今日は、週末ですから息子が餃子が食べた〜いと言いまして・・・ うんうん(^^) 餃子いいなあ〜^^  お昼からせっせと作りまして久しぶりに水餃子をいただきました ...続きを見る

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2008/03/08 20:50
ごぼうの豚肉巻き巻き(圧力鍋編)他
ごぼうの豚肉巻き巻き(圧力鍋編)他 今日は圧力鍋でごぼうの豚肉巻き巻きを作りました こちら、朝作って夕方帰って来る頃には、しっかりと味も浸みて美味しく出来上がって いましたよ  ごま油でさっと炒めた切り昆布を付け合せて完成です^^ ...続きを見る

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2008/02/21 23:05
中華おこわ(圧力鍋編)と銀杏
中華おこわ(圧力鍋編)と銀杏 年末に買ったもち米が沢山残っています なので今日は圧力鍋で初めて中華おこわを作ってみました ...続きを見る

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2008/02/11 23:40
節分に手巻き寿司
節分に手巻き寿司 今日は節分、我が家は手巻き寿司を作りいただきました 一応、恵方南南東を向いて手巻き寿司(納豆巻き)をいただきました が・・・ 無言ではなかったんですよね、、、 後で気が付きました・・・ 手巻き寿司は自分のお好みの具を巻き巻き出来るし、楽しいですから子供には好評です^^ ...続きを見る

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2008/02/03 23:59
いかめし(圧力鍋編)
以前より一度は作ってみたいと思っていたいかめしを作り昼食にいただきました 餅米と下足を小さく切った物、人参とピーマンも一緒にマゼマゼした物を軽く八分目くらい イカに入れ(入れすぎると破裂しますから注意してください!) 圧力鍋で20分、自然冷却、暫く蒸らして出来上がりました^^ ...続きを見る

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2008/02/03 15:55
ブリのハリハリ鍋+おまけ
今日は成人の日で祝日でしたが生憎と私は仕事でした(>_ ...続きを見る

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2008/01/15 00:48
白菜と豚肉の重ね煮他
年末沢山白菜を頂いたのですが、新聞に包んで涼しい所に置いているのですが、 日が経つと黒い斑点が出てきますよね、、、新鮮な内に頂こうと思い日々お鍋にしたり お味噌汁に入れたり、八宝菜にしたり、いろいろしているのですが、 我が家は3人家族なのでなかなかへりません こちら子供はあまり好きではないようですが、今日は白菜の重ね煮を圧力鍋で作りました^^ ...続きを見る

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2008/01/12 23:59
牡蠣飯とカキフライ
11月8日(木)立冬ですね。これから朝、晩冷え込んで寒くなりますから 風邪をひかない様に気を付けたいと思います。しっかり基本のうがいと手洗い致しましょう ...続きを見る

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2007/11/09 00:08
イカごはん(^^;他おつまみ・・・
今日は圧力鍋でイカごはん?と言いましょうか・・・イカの炊き込みごはん?ピラフ?みたいな物を作りました ...続きを見る

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2007/10/22 23:55
ポテキノコシャケグラタンとコロッケ
朝、晩涼しくなりましたね〜 ...続きを見る

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2007/10/07 00:04
秋刀魚の味噌煮他(圧力鍋編)
10月になりましたね〜 朝、晩めっきり涼しくなりましたね 今年の夏は暑すぎて煮物も控えておりましたが、ようやく圧力鍋が復活しそうです。。。。。 さあ〜お試し圧力鍋料理、いろいろチャレンジして作りたいと思いま〜す ...続きを見る

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2007/10/03 11:15
スダチドリンク
今日は涼しいですね〜 先日まで暑〜い日々だったのが嘘のようですね! 季節の変わり目です。体調にはくれぐれも気を付けたいものですね ...続きを見る

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2007/09/30 16:32
秋刀魚のつみれ汁他
またまた久しぶりの更新です・・・ 食欲の秋ですね、、、(^^; しかし、今日も暑いですね〜こう暑いと食欲も減退しますよね(-_-;) 更新毎に暑いーって言ってますが・・・(^^; 早〜く涼しくなってほしいものですね。。。 ...続きを見る

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2007/09/22 17:17
和風焼き豚
今日は身近な調味料を利用して(ある物何でも入れましょう(^^ゞハハッ・・・) 和風焼き豚もどきを作りました 本格的な焼き豚はまた何処かでいただく事に 致しましょう〜 私のよく行くスーパーですが時々国産の豚肉のブロックが安〜く売っていまして ついついまとめ買いをしてしまうんです・・・(^^; 今回は豚のもも肉ブロックと豚バラブロック(できるだけ脂分の少ないのを探します(^^;)を 購入致しました。 以前焼き豚は、圧力鍋で作った事があるのですが・・・失敗致しました(^^... ...続きを見る

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2007/09/09 22:35
今夜のおつまみ三種
残暑厳しいですね こちら近畿は35度くらいあったのではないでしょうか? もう〜ほんと暑いです〜 今夜も熱帯夜ですね(^^;) でも台風9号が接近していますがら、くれぐれも注意しましょう。 今夜は暑いですから、またまた簡単おつまみとビールを少しいただきました ...続きを見る

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2007/09/05 23:25
昨夜のおつまみ三種
9月になりましたね  ホッとした時に夏の疲れが出ますから気をつけたいものです・・・ 昨夜は三種類、簡単なおつまみを作りビールをいただきましたあ〜ムフフ ...続きを見る

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2007/09/01 13:55
エコ石鹸
久しぶりの更新です 今年の夏は猛暑を通り越して酷暑でしたねー こちらは昨日まで強烈な暑さ でしたが、今日は曇りですね!ちょっと涼しく感じますホッ ...続きを見る

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2007/08/29 12:59
梅干し(やっと土用干し)
8月になって毎日,毎日、もの凄い暑いですね〜 アツイー 我が家もやっとやっっと8月に入って3日間、梅干しの土用干しを致しました 梅干の完成です ...続きを見る

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2007/08/09 23:07
茄子とにしんの炊き合わせ(圧力鍋編)
知人の方から茄子を沢山頂き、我が家の冷蔵庫の野菜室は茄子、茄子、茄子 この茄子を何とか消費するために、初めは子供に合わせてグラタンとかマーボー茄子にしたりと日々いろいろやってみましたが、我が家の息子、、、、、食べません(-_-;) なので今日は鰊と茄子を炊いて(茄子3ヶ使用)、焼き茄子(茄子2ヶ使用)、 ぬか漬けに(2ヶ使用)計7ヶ使用で野菜室の茄子が少しへりましたあホッ! ...続きを見る

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2007/08/03 23:10
焼き魚と7/22の釣果
今日は塩焼きしたお魚にちょっと手を加えて焼魚をいただきました 簡単ですよ^^ 少し生臭い青魚(鯵、いわし、さんま)、もちろん白身魚を使用しても美味しいです^^ 白髪葱にアツアツごま油の香りで結構美味しくいだだきました ...続きを見る

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2007/07/25 01:16
冷やしおぜんざい(圧力鍋編)
久しぶりに圧力鍋を使い朝からおぜんざいを作りました 甘い物、お好きでしょうか〜?我が家は結構甘い物好きで、私はちょこちょこですが・・・ お砂糖控えめで甘い物を作っております^^  今日もむし暑くて・・・うっ!うっ!おぜんざい〜?な〜んて思われるかも知れませんが? おやつに冷た〜く冷やしていただきま〜す ...続きを見る

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2007/07/21 14:32
タンドリーチキン
 夏場はスパイスの効いたお料理が美味しいですよね  昨夜はタンドリーチキンのアレンジした物(スパイスをかなり効かせています)を作りました^^  我が家の主人は鶏肉が嫌いで、殆んど私は鶏肉を買いませんし作りませんでした(^^;  過去3回程、から揚げを作ったのと、圧力鍋で手羽先を炊いたのと、焼き鳥(ねぎ間)、  今日のタンドリーチキンのほんの数回ですね(^^;    また忘れた頃にボチボチ作って行こうと思いま〜す^^ ...続きを見る

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2007/07/15 15:48
鯵のバジルムニエルサラダ
今日は只今旬のお魚、鯵をバジル風味ムニエルにしてサラダ感覚でいただきました^^ 旬のお魚ですから、脂がのっていて大変美味しいですし、しかも安いですね お魚を捌くのが少し大変なのですが・・・ ...続きを見る

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2007/07/12 20:07
切干大根を使って簡単料理
毎日、むし暑いですね、、、 今日は国産の切干大根を使用して、三品料理を作りました 切干大根一袋で結構いろいろ使えますし、ちょっとホッとする食材ではないでしょうか??? ...続きを見る

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2007/07/08 16:55
梅シロップ出来ました(^^)ノ
       6月24日〜28日まで約5日間、さとうきび糖で漬けていました        梅シロップが出来上がりました 色はお醤油みたいですが、、、(笑)        大変コクのあるシロップになりました^^ 甘さすっきり系です^^        お急ぎの方〜いかがでしょうかと言っても梅ももう終りですね(^^;) ...続きを見る

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2007/06/29 19:40
さっぱり冷え冷えキュウリスープ
今日は暑かったですね〜 今日は冷え冷えキュウリのさっぱりスープを 作りました 超簡単スープです ...続きを見る

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2007/06/16 23:55
にんにくの素揚げ
先日、新にんにくを購入致しました↑新にんにくの季節なのですね! 徳島産10コで680円でした。中国産はもの凄くお安いですが、食の安全性を考えますと やはりいつも国産のにんにくを購入するのですが、私はいつも青森産のにんにくを1コ200円で購入していますからこちらの徳島産のにんにくですが、ほんと安っ!!ですね^^ 思わず衝動買いをしてしまいました とっても綺麗なにんにくでしたよ^^ ...続きを見る

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2007/06/09 15:40
そのまま玉葱スープ(^^;(圧力鍋編)
新玉葱,柔らかくて甘くて美味しいですよね^^ほぼ毎日ですね、玉葱いただいております(^^; 新玉葱はサラダなどにして生でいただく方が多いのですが、 今日は圧力鍋を使用し、丸ごと玉葱スープを作りました 超簡単ですよ ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 2 / トラックバック 0 / コメント 4

2007/06/05 23:56
らっきょ
らっきょを漬ける季節になりましたね  もうすでに漬け終わった方もいらっしゃるかと思いますが、我が家は今日やっと・・・ らっきょ1kgだけですが本漬け前の塩漬けを致しました。 ...続きを見る

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2007/06/03 16:21
どて焼き
今日も暑かったですね・・・(^^; こんな日はあっさりした物がいいのですが・・・(^^; 今日は大阪の味、どて焼きを作りました ちょっとこってりですね〜  先日になりますが、所用で大阪へ行きましたが、私はまだこの大阪の有名な味どて焼きを いただいた事がなかったのですが、丁度入ったお店にどて焼きがありましたので どて焼きと串かつ^^いただいて来ました ...続きを見る

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2007/05/24 23:10
スープロールキャベツ
今日は久しぶりに圧力鍋を使用し、                                   スープロールキャベツを作りました いつもはトマトの水煮を入れたり、 ケチャップ味にしたりするのですが、 今日はな〜んにも入れてません コンソメ味であっさりいただきました ...続きを見る

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2007/05/19 00:23
花山椒とちりめんじゃこ
ちりめんじゃこと実山椒を佃煮にしたちりめん山椒はこちらでは有名ですが、 100g、1000円〜2000円とお値段もそこそこお高いですが、やはり美味しいお店の ちりめん山椒はおいしいです^^ 見た目も綺麗ですね! 子供の頃は山椒なんて見向きもしませんでしたが、このごろはこの山椒の香りが、 ほんとにいい香りだなあと思うようになりました (歳のせいかな・・・(^^;ボソッ) ...続きを見る

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2007/05/13 18:07
筍入り餃子
筍の美味しい季節ですが、先週から我が家は 筍ばかり頂いております 中にはちゃんと湯がいて下さる方も いらっしゃいまして、 ほんとにありがたいなあと思います 筍料理も一通り作っていただきましたが、 今日は餃子を作りましたので こちらの筍をざくざくと切りまして 水餃子にしてみました ...続きを見る

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2007/05/03 23:42
煮豆と大豆コロッケ
久しぶりに圧力鍋を使用し、大豆を炊いてみました ...続きを見る

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2007/04/29 16:01
筍料理
先日とは言っても2、3日前ですが、朝掘りの筍とフキを頂いたのですが時間なく 筍を湯がけずに冷蔵庫の野菜室に入れていたのですが、今日はどうしても 湯がかなくては・・・ と思い朝から糠を入れて筍とついでにフキも 湯がきました^^ 今日の夕食は筍づくしでした ...続きを見る

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2007/04/23 00:18
納豆アレンジ焼き
大豆は昔から畑のお肉されど肉の害なし と言われるほど大変栄養価の高い食材である事はご存知かと思いますが、醗酵食品で さらにいろいろな面で栄養価の高い納豆をできるだけ毎日の食事に是非取り入れたい ものですよね ...続きを見る

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2007/04/20 20:00
韓国風肉みそレタス包み
今日は韓国風?になるのでしょうか?コチジャンをミンチに混ぜてレタスに包んで いただきました コチジャン辛いですが美味しいですよね^^とっても簡単ですよ!  ...続きを見る

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2007/04/12 23:40
茶団子
緑茶、お抹茶をいただくとホッとしますね あっ!コーヒーも大好きです^^ 緑茶、お抹茶をいただく時はやはり和菓子かなと思いますが、今日は粉末緑茶を使用して 茶団子を作りました ...続きを見る

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2007/04/05 00:06
山芋とヨレヨレ昆布の梅くらげあえ
昆布と鰹の出汁をとった後のヨレヨレ昆布なのですが、今日はこのヨレヨレ昆布を利用して 山芋と昆布を梅くらげであえて作りました とっても簡単ですよ ...続きを見る

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2007/03/30 00:15
金時豆ぼた餅(圧力鍋編)
圧力鍋でお試し料理を作っておりますが、まだ豆類は炊いた事がありませんので お試しに炊いてみました  お豆さんって案外時間がかかると言うイメージが ありますよね!しかし初心者の私でも簡単に作る事が出来ました ...続きを見る

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2007/03/25 22:57
ポテトチップスサラダ
時々食べたくなるポテトチップスを使ってサラダを作ってみました ジャガイモを薄くスライスして油で揚げると簡単にポテトチップスが出来るのですが、 今日は期間限定昆布塩味ポテトチップス(カルビー)昆布の旨みが効いたあっさりとした味わい!と言うのに惹かれこちらを使用致しました ...続きを見る

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2007/03/21 01:12
鯖の味噌煮(圧力鍋編)
圧力鍋で一品づつお試し料理を作っております(^^; 先日テレビでご覧になられた方も いらっしゃるかと思いますが、日本宇宙食の研究をされている所をほんとちらっとなんですが 見ました。宇宙食は保存性、栄養、食感の面でも優れている、いわゆるフリーズドライ食品と インスタント食品が主に採用されているとの事ですが、興味はあるものの食欲をそそられる ような感じではありませんでしたが お味はなかなか美味しいらしいそうですよ ...続きを見る

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2007/03/15 23:11
手羽先のほろほろ煮(圧力鍋編)
毎日、毎日ですね、シチュウ、カレー、お芋の煮っ転がし、すじ肉煮、煮魚・・・とまあ〜(^^; あきもせず煮物ばかり圧力鍋で調理しておりましたが・・・ 昨夜は手羽先のほろほろ煮を作ってみました^^ 鶏肉は主人が嫌いですので、過去2回ぐらい鳥のからあげを作るのに購入した覚えはありますが、手羽先なんて初めて・・・(^^; レシピ本の写真が実に美味しそうに写っていましたので 取り合えず手羽先5本購入して圧力鍋にて炊いてみました ...続きを見る

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2007/03/10 16:55
鯵と牛蒡の煮付け(圧力鍋編)
EPAやDHAが多く含まれているマグロ、ブリ、イワシ、サバ、サンマ、鯵など、 いわゆる青背の魚を食べましょうと言う事で、今日は鯵と牛蒡を圧力鍋で炊きました。 今日の鯵はなかなか新鮮で、わりに大きくて3尾、300円でした安いですね〜^^ ...続きを見る

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2007/03/08 00:46
タコのやわらか煮(失敗)圧力鍋編
昨日はひな祭りでしたね 我が家は男の子なのですが、ちらし寿司は作りました。 ちょうどお造り用のタコのブロックを買っていましたので、ちらし寿司の上にタコをうす〜く 切って飾っていたのですが、そのタコがですね・・・・・うす〜く切ったのに固くてゴムのようで 噛み切れないのです (ほぼ丸呑み状態ですね(^^;) 捨てるのもったいないですよね〜              しかし北海道産のお造り用のタコなのに・・・なぜ ...続きを見る

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2007/03/04 17:37
トンペイ焼き
トンペイ焼きってご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、関西地方のお好み焼き屋さんの メニューの中に多分?あると思いますが、久しくお好み焼き屋さんに行ってないなあ〜    な〜んて思いながら作っておりました^^  ...続きを見る

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2007/02/28 23:29
豚の角煮(圧力鍋編)
今日は日曜日ですから時間もたっぷりありますから、豚の角煮を圧力鍋で作ってみました^^ 私は圧力鍋はまだ数回しか使用した事がないという初心者ですから、朝からレシピ本と にらめっこ状態です しかし、初めて作る物は何だか不安なものですよね〜(^^; 豚バラブロックですから、もの凄い油にびっくり仰天(^^; しかし1時間半くらいで出来ましたからほんと早いですね ...続きを見る

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2007/02/25 15:51
いかめし
今日は、いかめしを作りましたが・・・イカめしって多分 イカの中はもち米だったと思うのですが、もち米がなかったので、今日は冷やご飯(沢山残っていましたので)代用いたしました(^^;  イカめしもどきですね(^^; ...続きを見る

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2007/02/22 23:39
秋刀魚の煮付け(圧力鍋編)
いつも行くスーパーで生秋刀魚2杯 200円でした。安いですよね!さんまって〜・・・      もう1杯ほしかったのですが、2杯づつパックになっていましたので、残念〜まあいいかっ! 失敗するかも知れませんので今日の所は2杯で!と言う事で・・・でも、う〜ん塩焼きしておろしポン酢でいただいてもいいなあ〜な〜んて思いながら、やはり、やはり圧力鍋を使って見る事にしました ...続きを見る

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2007/02/21 18:06
圧力鍋
以前よりほしいなあと思っていた圧力鍋をやっと購入いたしました 何故今まで購入しなかったと言いますと、20年くらい前に実家の母が使用していた圧力鍋なのですが、シュウーシュウーともの凄い音がしていまして、思わずこわっ! 思い込みと言いますか、先入観って実に恐ろしいものですよね!ずっとこのお鍋は使い難いと思っておりましたが、しかしもう怖いなんて言ってられませんね!使い方さえ把握していれば煮込み料理の時間短縮と言う面で画期的なお鍋だと思いました(気がつくの遅すぎですね) 圧力鍋っていろいろ... ...続きを見る

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2007/02/19 08:18
あっさりチンゲン菜
     炒めたり、スープにしたりいろいろ利用出来ますチンゲン菜を      今日はほんとあっさりシンプルにいただきました ...続きを見る

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2007/02/15 22:25
チョコレートフォンヂュ
バレンタインデーだから必ず作ると言う訳ではないのですが、これが手っ取り早くて簡単、 案外楽しいので我が家の息子(小学生高学年)に作りました。 彼は、果物大好き+チョコ大好きですからね・・・ 大変喜びます 楽しい食後のデザートとしていかがでしょうか ...続きを見る

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2007/02/14 18:02
ぜいたく煮
京のおばんざいとして定番のぜいたく煮を作ってみました。 何故?ぜいたく煮と言うのかはいまいち把握しておりませんが、多分同じ食材を 味を変えて二度味わうと言う事で贅沢煮と言うのでしょうか?又、調べてみたいと思います。 ...続きを見る

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2007/02/12 00:40
マーマレード
   伊予柑のおいしい季節になりましたね    スーパーで見かける伊予柑ですが色鮮やかでピカッと光っていて実においしそう    ですよね!柑橘類は好きなのでよく購入いたしますが、果肉はいただいても皮は    ポイッとゴミ箱の中へ・・ しかし実はこの柑橘類の皮の部分にビタミンPがあるそうで、    抹消血管を強くするという働きがあるそうです。    林檎ジャムはよく作るのですが、しかしどうもこのピカッと光ったみかんの皮でジャム    を作る事に抵抗がありまして(いえいえ、綺麗に洗浄すれ... ...続きを見る

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2007/02/10 10:10
すじ肉とこんにゃく煮込み
いつも買い物に行くスーパーに今日は国産の美味しそうなすじ肉が220g、398円と 案外安価でしたので買って帰り、こんにゃくと生姜を入れすじ肉煮込みを作りました。 ...続きを見る

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2007/02/08 10:30
5分で出来ます蓮根きんぴら
簡単すぎてお料理と言えるかどうか?わかりませんが・・・ 仕事で遅くなった時とか、もう一品何かほしいなあと思った時に およそ5分くらいで出来てしまいますので私はよく作ります。(今夜も作ってしまいました) ...続きを見る

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2007/02/07 00:40

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