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筍入り餃子

筍の美味しい季節ですが、先週から我が家は 筍ばかり頂いております 中にはちゃんと湯がいて下さる方も いらっしゃいまして、 ほんとにありがたいなあと思います 筍料理も一通り作っていただきましたが、 今日は餃子を作りましたので こちらの筍をざくざくと切りまして 水餃子…
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筍料理

先日とは言っても2、3日前ですが、朝掘りの筍とフキを頂いたのですが時間なく 筍を湯がけずに冷蔵庫の野菜室に入れていたのですが、今日はどうしても 湯がかなくては・・・ と思い朝から糠を入れて筍とついでにフキも 湯がきました^^ 今日の夕食は筍づくしでした     昆布と鰹の…
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